LUP Tjener EUX

På skolen kommer du til at bruge dit hoved på en helt anden måde, end du gør, når du er på arbejde på din læreplads. Selvom du får en masse praktiske discipliner ind under huden i vores restaurant, vil du også opleve stillesiddende arbejde og klasseundervisning. Her får du rig mulighed for at både at lære fra dig og få ny viden fra dine klassekammerater. I undervisningen lægger vi vægt på at få alle med, da I er forskellige som elever. Og ligeledes er jeres læresteder forskellige. Målet med din uddannelse til tjener er, at du lærer alle de grundlæggende elementer indenfor gastronomi, vinlære og service.

Vores danske uddannelse til tjener er meget velanset i udlandet på grund af den måde, vi strukturerer uddannelsen på med en vekslen mellem skoleperioder og arbejde på det sted, du står i lære. Så har du mod på at arbejde uden for Danmark, er dine muligheder virkelig gode med en uddannelse som tjener i bagagen.

Gymnasiale fag på EUX

Som tjener med en EUX tilfører du en række gymnasiale fag til din tjeneruddannelse. Det betyder, at du kan efteruddanne dig på de danske universiteter.

Eux-uddannelsens opbygning

Eux-uddannelsen består af et grundforløb og et hovedforløb og er bygget op som en almindelig erhvervsuddannelse. Figuren ovenfor viser det fulde uddannelsesforløb, herunder grundforløbets 1. og 2. del.

Eux-uddannelsen indeholder både oplæring i en virksomhed og den fulde skoleundervisning fra erhvervsuddannelsen, men grundfag og valgfag er skiftet ud med fag på gymnasialt niveau.

Du får både almene gymnasiale fag som dansk og matematik og fag, som er relevante for tjeneruddannelsen samt beslægtede videregående uddannelser.

Du skal have gymnasiale fag både på grund- og hovedforløbet.

Overgangskrav til Eux-hovedforløbet

For at kunne blive optaget på eux-hovedforløbet skal du have gennemført følgende fag på grundforløbet:

Dansk C, engelsk C og samfundsfag C (gennemføres på grundforløbets 1. del)
Matematik C, kemi C og fysik C (gennemføres på grundforløbets 2. del)

En del af fagene skal bestås. Øvrige fag skal gennemføres, men uden krav om en bestemt karakter.

Starter du din uddannelse i grundforløbets 2. del, skal du selv sørge for at tage de fag, du mangler.

Fag på gymnasialt niveau

Dansk på A-niveau

Engelsk på B-niveau

Fysik på B-niveau

Kemi på B-niveau

Teknikfag på B-niveau/levnedsmiddel og sundhed

Erhvervsområdeprojekt

Valgfag på c-niveau/erhvervsøkonomi, virksomhedsøkonomi, organisation

Valgfag på A-niveau/matematik, engelsk

Grundforløb 2

+ Grundforløbsprøve

Hovedforløb 1

Hovedforløb 2

Hovedforløb 3