Fagmoduler

Tema oversigt Hovedforløb 1 - opdateret Oktober 2025

Tema oversigt Hovedforløb 1 - opdateret Oktober 2025
Modul afsluttet Modul i gang Modul låst
Tema oversigt Hovedforløb 1 - opdateret Oktober 2025 40983  
  • Vedhæftet fil
    arbejdsmiljø-samarbejde-sikkerhedoktober2025.pdf arbejdsmiljø-samarbejde-sikkerhedoktober2025.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Fødevarehygiejne og egenkontrol-Oktober 2025.pdf Fødevarehygiejne og egenkontrol-Oktober 2025.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 1 - 2025.docx h1 - uge 1 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 2 - 2025.docx h1 - uge 2 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 3 - 2025.docx h1 - uge 3 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 4 - 2025.docx h1 - uge 4 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 5 - 2025.docx h1 - uge 5 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 6 - 2025.docx h1 - uge 6 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 7 - 2025.docx h1 - uge 7 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 8 - 2025.docx h1 - uge 8 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 9 - 2025.docx h1 - uge 9 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    h1 - uge 10 - 2025.docx h1 - uge 10 - 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Struktur EUD.pdf Struktur EUD.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Struktur EUX.pdf Struktur EUX.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet

Temaoversigt Hovedforløb 2 Opdateret jan 2026

Temaoversigt Hovedforløb 2 Opdateret jan 2026
Modul afsluttet Modul i gang Modul låst
Temaoversigt Hovedforløb 2 Opdateret jan 2026 19518  
  • Vedhæftet fil
    kalkulationsbeskrivelse 2025.docx kalkulationsbeskrivelse 2025.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Naturfag i produktion kok eud eux.pdf Naturfag i produktion kok eud eux.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    virksomhedsdrift fagnr.23085 kok. eud + eux.pdf virksomhedsdrift fagnr.23085 kok. eud + eux.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Råvarelære 2 fagnummer 23084 kok og SMC.pdf Råvarelære 2 fagnummer 23084 kok og SMC.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    gastronomisk kultur fagnr.23083 kok. eud + eux.pdf gastronomisk kultur fagnr.23083 kok. eud + eux.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    gastronomisk innovation fagnr.18122 kok eud + eux.pdf gastronomisk innovation fagnr.18122 kok eud + eux.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    bæredygtighed fagnr.18078 - Kok Grøn kok og SMC.pdf bæredygtighed fagnr.18078 - Kok Grøn kok og SMC.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    gastronomisk innovation fagnr. 20716 kok.eud + eux (1).pdf gastronomisk innovation fagnr. 20716 kok.eud + eux (1).pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    køkkenproduktion fagnr. 23067.pdf køkkenproduktion fagnr. 23067.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet

Tema oversigt Hovedforløb 3 opdateret jan 2026

Tema oversigt Hovedforløb 3 opdateret jan 2026
Modul afsluttet Modul i gang Modul låst
Tema oversigt Hovedforløb 3 opdateret jan 2026 19519  
  • Vedhæftet fil
    Råvarelære 2 fagnummer 23084 kok og SMC.pdf Råvarelære 2 fagnummer 23084 kok og SMC.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Sundhed, klima og de nyeste kostråd fagnr.20715.pdf Sundhed, klima og de nyeste kostråd fagnr.20715.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    køkkenproduktion fagnr. 23067.pdf køkkenproduktion fagnr. 23067.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Censor- og skolevejledning gastronomuddannelsen, version 9. marts. 2025.pdf Censor- og skolevejledning gastronomuddannelsen, version 9. marts. 2025.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet

Målopfyldelse af gastronom-uddannelsens kompetencemål

Målopfyldelse af gastronom-uddannelsens kompetencemål
Modul afsluttet Modul i gang Modul låst
Målopfyldelse af gastronom-uddannelsens kompetencemål 19964  
  • Vedhæftet fil
    Målopfyldelse af Gastronom.pdf Målopfyldelse af Gastronom.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet

Opgaver før skoleperioderne

Opgaver før skoleperioderne
Modul afsluttet Modul i gang Modul låst
Opgaver før skoleperioderne 20294  
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 1 - Desserter.pdf Opgavekort til hovedforløb 1 - Desserter.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 1 - Forret.pdf Opgavekort til hovedforløb 1 - Forret.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 1 - Hovedret.pdf Opgavekort til hovedforløb 1 - Hovedret.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 1.pdf Opgavekort til hovedforløb 1.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 2 - Desserter.pdf Opgavekort til hovedforløb 2 - Desserter.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 2 - Forret.pdf Opgavekort til hovedforløb 2 - Forret.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 2 - Hovedret.pdf Opgavekort til hovedforløb 2 - Hovedret.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Opgavekort til hovedforløb 2.pdf Opgavekort til hovedforløb 2.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Fjerkræ.pdf Teori - Fjerkræ.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Grisen.pdf Teori - Grisen.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Grøntsager.pdf Teori - Grøntsager.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Kalven.pdf Teori - Kalven.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Lam.pdf Teori - Lam.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Oksen.pdf Teori - Oksen.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Teori - Supper.pdf Teori - Supper.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Side
    Formål kalkulation Formål kalkulation
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Side
    Læringsmål kalkulation Læringsmål kalkulation
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Side
    Arbejdsformer kalulation Arbejdsformer kalulation
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Side
    Undervisningsmaterialer kalkulation Undervisningsmaterialer kalkulation
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    Begrebsforklaring - kalkulation.docx Begrebsforklaring - kalkulation.docx
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
  • Vedhæftet fil
    kalkulationsskema med formler skabelon.xls kalkulationsskema med formler skabelon.xls
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet

Årshjul

Årshjul
Modul afsluttet Modul i gang Modul låst
Årshjul 20300  
  • Vedhæftet fil
    Årshjul for projekt 2022 - kok - smørrebrød og catering.pdf Årshjul for projekt 2022 - kok - smørrebrød og catering.pdf
    Opnå mindst   Skal opnå mindst   for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst   Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst   Opnå mindst  % Skal opnå mindst  % for at afslutte dette modulelement Opnåede mindst  % Modulelement er blevet fuldført ved at opnå mindst  % Vis Skal ses for at afslutte dette modulelement Vist Modulelement er set og afsluttet Marker som færdig Skal markere dette modulelement som afsluttet for at fuldføre det Markeret som færdig Modulelement markeret som færdigt og er afsluttet Bidrag Skal bidrage til dette modulelement for at afslutte det Bidraget Biddrog til dette modulelement og har fuldført Aflever Skal indsende dette modulelement for at afslutte det Afleveret Modulelement indsendt og er afsluttet
 
min. resultat skal se skal aflevere skal bidrage